Kontinentale Küche mit Spezialisierung auf frische Meeresfrüchte, Raw Bar. Vollständige Likörbar und Lounge alle Sitze mit Blick auf den Golf von Mexiko sowie Sitzgelegenheiten im Freien. Spektakuläre Sonnenuntergänge. Hausgemachte Desserts und alle Gerichte, die von Grund auf zubereitet werden. Außerdem gibt es eine vielfältige Weinkarte, eine Auswahl an Single Malt Scotch und eine Auswahl an Getränken nach dem Abendessen.