BrickTop's ist stilvoll, warm und freundlich und seine Speisekarte wird durch Artikel wie Cheeseburger, Rotisserie-Huhn, frische Salate, Steaks, koschere Hot Dogs und Pizzen mit Fladenbrot hervorgehoben. Zu den Beilagen gehören Schnürsenkelpommes, frisches Gemüse, typische gewürzte Eier und mehr. Die Tages- und Wochenspezialitäten variieren und umfassen saisonale Suppen, Salate, Gemüse, frischen Fisch, Spezialitäten-Burger und Sandwiches.