Dieses elegante italienisch-amerikanische Restaurant serviert Klassiker aus beiden Landesküchen, darunter Huhn Marsala und Filet Mignon. Vergina bietet die ganze Woche über Live-Musik, die den Ort in einen lebendigen Treffpunkt verwandelt. Die Weinkarte trennt italienische Rotweine von Sorten wie Sassicaia und Brunello di Montalcino, im Gegensatz zu anderen Sorten, die hauptsächlich in Kalifornien abgefüllt werden. Der Innenbereich ist groß und geräumig, während der herrliche Terrassenbereich komplett mit funkelnden Lichtern um hoch aufragende Palmen gewickelt ist. Die Bar serviert handgemachte Cocktails und Wein, zusammen mit einem separaten Menü mit kleinen, feinen Bissen.
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