Slate's setzt die unerschütterliche Tradition des Cotter's fort, nur die feinsten, frischen und lokalen Zutaten zu servieren, wobei jedes Menüangebot vor Ort gemacht wird. Der Veranstaltungsort wurde so konzipiert, dass er Fünf-Sterne-Geschmäcker perfekt mit einem erstklassigen Angebot und einem unvergesslichen Speiseerlebnis verbindet.
Slate's wurde von der Breeze Newspaper zum "Best Sunday Brunch" "Best Restaurant" und "Best Casual Fine Dining" von Cape Coral gewählt.
Signature Steak Selections - alle Steaks sind im USDA Prime gereift - ungezwungenes Abendessen mit Cajun Twist - ein Vorgeschmack auf New Orleans - SONNTAG JAZZ BRUNCH - 10:30 - 14:00 Uhr. Der Slate's Jazz Club bietet während der Woche Craft-Cocktails, Gourmet-Häppchen und erstklassigen Jazz.